Ceviche tradicional en Ixcatepec |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Ixcatepec siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.25 - $252.60 / por plato |
Pulpo a la gallega en Ixcatepec |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Ixcatepec. |
$222.34 - $485.10 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Ixcatepec |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Ixcatepec. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Sopa de mariscos en Ixcatepec |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Ixcatepec con control de sal y cocción. |
$141.66 - $323.79 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Ixcatepec |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Ixcatepec. |
$30.36 - $121.44 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Ixcatepec |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Ixcatepec. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Ixcatepec |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Ixcatepec. |
$121.45 - $283.39 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Ixcatepec |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Ixcatepec. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Entrega por suscripción semanal en Ixcatepec |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Ixcatepec. |
$353.85 - $1,516.48 / por semana |
Cortes de mariscos por kg en Ixcatepec |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Ixcatepec. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Caldo de camarón en Ixcatepec |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Ixcatepec con control sanitario. |
$91.08 - $252.99 / por porción |
Asesoría en carta y platillos en Ixcatepec |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Ixcatepec. |
$505.38 - $1,516.14 / por hora |
Tacos de pescado en Ixcatepec |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Ixcatepec. |
$35.38 - $70.76 / por taco |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Ixcatepec |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Ixcatepec. |
$1,516.58 - $8,088.44 / por mes |
Filete de pescado a la plancha en Ixcatepec |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Ixcatepec con control de frescura. |
$181.90 - $363.79 / por plato |
Coctel campechano (mixto) en Ixcatepec |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Ixcatepec. |
$161.93 - $384.57 / por porción |
Ensaladas y aguachiles en Ixcatepec |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Ixcatepec. |
$121.47 - $323.92 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Ixcatepec |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Ixcatepec. |
$60.69 - $262.97 / por trago |
Buffet de mariscos para eventos en Ixcatepec |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Ixcatepec. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Ixcatepec |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Ixcatepec. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Catering corporativo en Ixcatepec |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Ixcatepec. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Tostadas de mariscos en Ixcatepec |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Ixcatepec. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Venta de hielo y empaques en Ixcatepec |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Ixcatepec. |
$8.09 - $20.24 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Ixcatepec |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Ixcatepec. |
$0.00 / por reserva |
Coctel de camarón en Ixcatepec |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Ixcatepec. |
$151.75 - $354.07 / por orden |
Salsas y aderezos caseros en venta en Ixcatepec |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Ixcatepec. |
$35.37 - $121.28 / por frasco |
Venta de mariscos frescos en Ixcatepec |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Ixcatepec. |
$121.42 - $455.31 / por kg |
Menú infantil en Ixcatepec |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Ixcatepec. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Camarones empanizados en Ixcatepec |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Ixcatepec para garantizar textura. |
$161.82 - $364.09 / por plato |
Langostinos al ajillo en Ixcatepec |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Ixcatepec. |
$222.58 - $526.10 / por ración |
Ostiones al gratín en Ixcatepec |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Ixcatepec bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.39 - $91.00 / por pieza |
Promociones y paquetes para grupos en Ixcatepec |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Ixcatepec. |
$809.92 - $4,049.60 / por paquete |
Paella de mariscos en Ixcatepec |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Ixcatepec. |
$222.38 - $424.54 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Ixcatepec |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Ixcatepec. |
$80.82 - $202.05 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Ixcatepec |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Ixcatepec. |
$353.58 - $1,010.24 / por persona |
Parrillada de mariscos en Ixcatepec |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Ixcatepec. |
$353.80 - $909.76 / por persona |
Mariscada para dos en Ixcatepec |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Ixcatepec. |
$707.52 - $1,516.11 / por servicio |
Pescado entero frito en Ixcatepec |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Ixcatepec. |
$252.59 - $505.17 / por kg |
Tacos gobernador en Ixcatepec |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Ixcatepec. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Banquetes para eventos grandes en Ixcatepec |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Ixcatepec. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
